こんにちは。まよこです。
ご訪問いただきましてありがとうございます。
夏はやっぱりカレー！
猛暑が続くと、なるべく外出を控えちゃいますよね。
動かないでうちにいると、水分やら甘いものやらを口にしがちになります。
当然、食事の時間がせまってもあまり食欲が出ないのです。
しかし！主婦たるもの夕食の準備は避けられません。
食べたくない・・・作りたくない・・・
そんなときにがんばれるのはやっぱりカレーです！
最近私はカレールーを使わないカレーに凝っていて、ネットでレシピを調べていろいろ試しています。
S&Bのカレー粉さえあれば、意外とそれっぽいものができちゃうんですよね。
毎回材料もあるもので作るので、飽きることもなく楽しいです。
夏野菜を使ったドライカレー的なものとか、トマトが安い時に作るトマトバターとか。。。
「もうやんカレー」をパケ買い
でも、たまには今どきのカレーも試してみたい・・・と思いながら紀ノ国屋スーパーで見つけたのがこちら
「もうやんカレー」
やはり惹かれたのはこのネーミングとパッケージです。笑
本当は定番の「印度の味」を買おうとしてたのですが
う〜ん、どうしても気になる「もうやんカレー」。
でも棚では１番お高い８００円也。
なになに？「東京・行列・良質」「グルテンフリー」「革新カレー部門でCurry Of The Year受賞」
これは買うしか無い！
肉を炒めて、水を加えて煮込み、ペーストを一瓶加えて２分煮込むだけ？？
野菜もいれないの？（家庭用なので、人参・玉ねぎ・じゃがいも入れました。肉はチキンもも）
「もうやんカレー」とは
調べてみると、「もうやんカレー」はチェーン店なのですね。
お店の名前は社長さんの名前の呼び名から由来しているそうです。
もとスポーツトレーナーだった社長さんが、体に良い食べ物を追求してできたカレーとのこと。
野菜を中心に、良質のオリーブオイル、漢方薬膳、厳選されたスパイスで作られています。
早速おうちで作ってみました。
食べてみた感想
うん！おいしいです。外食のカレーって感じで、うちでは出せない複雑なスパイスのお味です。
ドロドロでもなく、水っぽくもない濃さで、程よくご飯にからみます。
このペーストはあまり辛くありません。（ガラムマサラとかで調節するといいかも。）
小麦粉を使用していない無添加グルテンフリーのカレーペーストなので、いろいろな料理にも応用できそうです。
お店では辛さも選べるし、カレー意外にも居酒屋メニューみたいなタパスもあります。
家族で行くのも楽しそう！
たまにはいつも行かないスーパーに行って、珍しい調味料や食材を使って、料理のモチベーションをあげるのは大事ですね！
ここまで読んでいただいてありがとうございました♪
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